氧化鋯陶瓷刀因其具有耐腐蝕耐磨等優(yōu)良性能，現(xiàn)在已進(jìn)入市場進(jìn)行銷售，但是它的韌性問題一直是待解決的，那么氧化鋯陶瓷刀具在以后的發(fā)展中會有哪些障礙呢？

氧化鋯陶瓷刃具韌性十足，抗彎強(qiáng)度大，硬度佳，耐腐蝕，耐高溫，其刀刃鋒利無比，耐磨性比鋼刀高幾十倍，堪稱“永不磨損”，在廚房刀具及工業(yè)分切領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。

陶瓷刀

在工業(yè)分切刀領(lǐng)域，傳統(tǒng)刀具因其局限性已無法勝任現(xiàn)代科技發(fā)展對分切、切割的高要求高強(qiáng)（無毛刺、無翹邊、無掉粉、切面整齊度、抗靜電），而陶瓷刀具則以其優(yōu)異的耐熱性、耐磨性和化學(xué)穩(wěn)定性、無靜電加載，在高速分切領(lǐng)域和分切難加工材料方面顯示了傳統(tǒng)刀具無法比擬的優(yōu)勢。

氧化鋯陶瓷刃具目前廣泛應(yīng)用于銅鋁箔材、工業(yè)化薄膜、造紙、化學(xué)纖維、玻璃纖維、橡膠、皮革、膠帶、醫(yī)學(xué)手術(shù)、煙草、鋰電池、電容器、航空航天等行業(yè)并取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。
 

盡管氧化鋯陶瓷韌性十足，硬度也相當(dāng)大，但始終是個陶瓷材料，難逃“脆性大”這一毛病，如果選材不當(dāng)，配方不適，工藝控制不好，陶瓷刃具用著用著崩牙，斷裂什么的都是家常便飯的事情。假設(shè)剛好掉進(jìn)你吃的食物里面，還被你吃了那就不得了了。考慮到氧化鋯刀加工不易，做把好刀也是流程多多，售價自然不低，一把工業(yè)分割刀片賣到幾百塊也是情有可原的。但具體氧化鋯陶瓷刃具的工藝該如何把握，還是需要深度探討的。